11月7日,君乐宝乳业集团营养专家研讨会暨《人乳低聚糖功能与应用白皮书》(简称《白皮书》)发布仪式在君乐宝科学营养研究院举办。中国农业大学教授任发政、北京大学公共卫生学院营养与食品生学长聘教授张玉梅、中山大学营养系教授苏宜香、中国营养学会秘书长韩军花、中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室主任赖建强等专家学者出席会议,围绕人乳低聚糖(HMOs)等前沿技术与成果开展学术交流及圆桌研讨。

要解决这一行业课题，关键在于把握“新鲜”与“品质”不可分割的核心。在温凤亮看来，破局点就在于每日鲜语始终坚持的“全链全维七大标杆”体系。他阐述道，所谓“全链”，是从牧草到餐桌的全产业链把控；“全维”，是从奶源、营养、技术、口味、速度到责任等，均以标杆级标准践行“喝好奶”的承诺。

要解决这一行业课题，关键在于把握“新鲜”与“品质”不可分割的核心。在温凤亮看来，破局点就在于每日鲜语始终坚持的“全链全维七大标杆”体系。他阐述道，所谓“全链”，是从牧草到餐桌的全产业链把控；“全维”，是从奶源、营养、技术、口味、速度到责任等，均以标杆级标准践行“喝好奶”的承诺。

在国潮从“现象”走向“常态”的今天，今日鲜奶铺并未止步于表面的符号借用，而是选择以“非遗”这一深厚的文化母体，作为品牌叙事的核心。从早前与永乐宫壁画的艺术联动，到2025年推进“非遗新国潮，今日正当浓”年度战役，今日鲜奶铺始终致力于将中国传统文化的美学精髓与精神内核，灌注于一瓶牛奶之中。2025年，今日鲜奶铺将非遗文化从静态的保护名录中请出，携手景泰蓝、苏绣、广绣、西湖绸伞、土家族织锦五项非遗技术传承人，发起了一场跨越地域的“非遗焕新”行动。这不仅是产品的跨界，更是一场深入肌理的文化对话，让品牌成为连接传统与现代的重要桥梁。

详解胶囊咖啡品牌Nespresso如何在小红书深入消费者生活，探寻咖啡行业的趋势，在家用咖啡机赛道找到差异化定位，探讨品牌在激烈内卷的消费红海中如何坚守初心...

欧洲在食品法规、品质管理及营养研究方面始终保持着极高标准。从牧场到包装的每一个环节,都受到严格的可追溯体系和欧盟统一法规的监管,包括《欧盟食品信息及标签法规》(Regulation (EU) No. 1169/2011)和《欧盟食品与饲料安全法规》(Regulation (EC) No. 178/2002)。这些法规覆盖食品与饲料生产及分销的各个阶段,确保消费者, 尤其是父母能够获得清晰、准确、可信的乳制品信息。

今年9月，一支由中国餐饮人及媒体代表组成的团队前往哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪的发源地——奇亚拉瓦莱（Chiaravalle）展开了为期4天3晚的深度探访。行程包括参观奶酪生产工厂、拜访奶酪保护协会（Consorzio Tutela Grana Padano）、参与风味讲解与午餐品鉴，沉浸式了解奶酪从牧场到餐桌的全过程。

近年来，健康化、专业化的消费趋势加速鲜奶行业升级。在此轮变革中，燕塘乳业凭借对广东市场的深度洞察与全产业链创新，在本土鲜奶赛道实现差异化领跑。通过精准把握消费者对"新鲜+营养"的双重需求，燕塘乳业构建了覆盖全场景的广东鲜奶产品矩阵，以低温短保技术赋能品质升级，持续深耕区域鲜奶细分市场。

国民消费正向“喝好奶”升级，市场对高品质乳品充满期待，而此次溯源之旅则提供了关键答案。它印证了每日鲜语的品质实力，有效回应了这一趋势。正如每日鲜语鲜奶事业部负责人温凤亮强调：“‘神鲜奶’是消费者给予的厚爱，更是每日鲜语对‘全链全维’高标准体系的极致追求。我们希望通过这次溯源，让消费者喝得放心，也让行业看到中国乳业正在发生的品质变革。”

展会现场，伊利专业乳品并未止步于产品发布，更以“东方灵感”为脉络，以国风设计串联展陈与体验，通过打造国潮国风，邀请大咖助阵，呈现春夏应用解决方案等亮点，全方位展现了其推动中国烘焙产业升级的深度思考与领军实力，稳居展会“C位”。