为深入探寻高品质鲜奶的诞生之路，央视网近期启动了《中国标杆·领鲜世界》溯源行动。主持人撒贝宁携手农业、营养学等领域的四位权威专家，共同走进每日鲜语的牧场与工厂，开启一场“神鲜之旅”，解码其卓越品质背后的核心秘密。

本研究采用动态体外消化模型比较了羊乳基婴儿配方奶粉（GMF）、牛乳基婴儿配方奶粉（CMF）与母乳（HM）的消化特性。结果表明，GMF的蛋白质消化率显著高于CMF和HM，这归因于其在胃部形成的蛋白凝块更小、质地更软。山羊乳蛋白的独特组成——αs1-酪蛋白含量较低（酪蛋白与乳清蛋白比例为65:35）且酪蛋白胶束粒径较大——有效提升了酶解效率。在脂质消化方面，GMF表现出更高的脂肪酸释放率（消化效率达90%），这可能得益于其更丰富的中链脂肪酸及sn-2位棕榈酸结构。

每日鲜语始终坚持打造“全链全维七大标杆”的高标准鲜奶，这构成了其卓越品质的核心。所谓“全链”，即坚持从牧草种植、奶牛养殖、源奶运输到生产加工的全产业链布局；而“全维”，则意味着在牧场、奶源、速度、技术、营养、口味、责任（ESG）七大维度上，均以超越行业的标杆级标准践行“喝好奶”的承诺。

作为2025斯巴达勇士儿童赛官方指定儿童乳制品赞助商，a2®儿童奶系列产品始终在场，以源自新西兰的黄金奶源与科研实证的营养支持，守护每一份直面挑战的勇气。而作为系列中的明星产品，a2®臻智护™更以 "双核营养"体系精准匹配，成为中国少年征战世界的 "隐形铠甲"。

四年来，从“找回生命至初的微笑”公益行动开启，到今年与《闪闪的儿科医生3》的深度联动，a2始终与儿科医生站在一起。医生们是孩子生命中的守护者，他们认真研究每一名孩子的病史、在哭声中分辨需求、在“微笑”行动中，为了让唇腭裂宝宝达到手术体重，反复叮嘱家长“喝奶加强营养”，每一份专业和细心，都化作守护孩子成长的点点星光。a2以二十多年来对A2型蛋白的科研积淀、以更亲和人体的A2型蛋白乳品营养为支点，与医生们并肩——从定制“营养包”助力唇腭裂宝宝尽快体重达标，到携手《闪闪的儿科医生3》让更多人看见医生的坚守，这早已超越产品，成为与专业之间的共鸣与默契共生。

日本人的牛奶故事，堪称“后发先至”的典范。牛奶在日本的普及始于明治时代，在那之前，日本人的饮食主要围绕米饭、鱼、豆腐和蔬菜，牛奶这种“洋玩意儿”几乎不存在于他们的餐桌上。原因也很简单：传统日本农业以稻米为主，再加上佛教的影响，奶制品在日本文化中长期被视为“异类”，更多只在武家、贵族间被作为名贵的药材，并非平常百姓生活中能接触到的。

奶酪博士三重奶酪烘焙系列之所以能在竞争激烈的儿童零食市场中脱颖而出，其独特的三重奶酪黄金配比是核心竞争力。这一创新配方不仅赋予了产品浓郁醇厚的口感，更实现了高钙营养的精准供给，让孩子们在享受美味的同时补充成长所需的关键营养。

热浪椰风，商机涌动。聚焦全球热带食材供应链的年度盛会——2025第三届海南国际热带食材供应链博览会，将于10月16-18日在海南国际会展中心盛大展出。

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赛道同质化严重如何破局？新品上市如何避免哑炮？高端乳品怎样打通全域转化？#乳品人必看营销干货

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骆驼乳作为新疆特色资源，素有“沙漠白金”美誉。此次发表的论文系统阐释了骆驼乳的独特营养构成：其富含优质乳蛋白、功能性脂肪酸、维生素及钙铁锌等矿物质，更含有普通牛乳中稀缺的乳铁蛋白、溶菌酶及免疫球蛋白等活性物质。研究证实，驼乳具备显著抗菌、抗氧化及免疫调节功能，是开发高端健康食品的理想基料。