近年来，健康化、专业化的消费趋势加速鲜奶行业升级。在此轮变革中，燕塘乳业凭借对广东市场的深度洞察与全产业链创新，在本土鲜奶赛道实现差异化领跑。通过精准把握消费者对"新鲜+营养"的双重需求，燕塘乳业构建了覆盖全场景的广东鲜奶产品矩阵，以低温短保技术赋能品质升级，持续深耕区域鲜奶细分市场。

国民消费正向“喝好奶”升级，市场对高品质乳品充满期待，而此次溯源之旅则提供了关键答案。它印证了每日鲜语的品质实力，有效回应了这一趋势。正如每日鲜语鲜奶事业部负责人温凤亮强调：“‘神鲜奶’是消费者给予的厚爱，更是每日鲜语对‘全链全维’高标准体系的极致追求。我们希望通过这次溯源，让消费者喝得放心，也让行业看到中国乳业正在发生的品质变革。”

展会现场，伊利专业乳品并未止步于产品发布，更以“东方灵感”为脉络，以国风设计串联展陈与体验，通过打造国潮国风，邀请大咖助阵，呈现春夏应用解决方案等亮点，全方位展现了其推动中国烘焙产业升级的深度思考与领军实力，稳居展会“C位”。

为深入探寻高品质鲜奶的诞生之路，央视网近期启动了《中国标杆·领鲜世界》溯源行动。主持人撒贝宁携手农业、营养学等领域的四位权威专家，共同走进每日鲜语的牧场与工厂，开启一场“神鲜之旅”，解码其卓越品质背后的核心秘密。

本研究采用动态体外消化模型比较了羊乳基婴儿配方奶粉（GMF）、牛乳基婴儿配方奶粉（CMF）与母乳（HM）的消化特性。结果表明，GMF的蛋白质消化率显著高于CMF和HM，这归因于其在胃部形成的蛋白凝块更小、质地更软。山羊乳蛋白的独特组成——αs1-酪蛋白含量较低（酪蛋白与乳清蛋白比例为65:35）且酪蛋白胶束粒径较大——有效提升了酶解效率。在脂质消化方面，GMF表现出更高的脂肪酸释放率（消化效率达90%），这可能得益于其更丰富的中链脂肪酸及sn-2位棕榈酸结构。

每日鲜语始终坚持打造“全链全维七大标杆”的高标准鲜奶，这构成了其卓越品质的核心。所谓“全链”，即坚持从牧草种植、奶牛养殖、源奶运输到生产加工的全产业链布局；而“全维”，则意味着在牧场、奶源、速度、技术、营养、口味、责任（ESG）七大维度上，均以超越行业的标杆级标准践行“喝好奶”的承诺。

张家界天门山以其险峻陡峭的山势和举世闻名的天门洞奇观而享有盛誉。此次广场舞盛典选址天门洞下方广场，银发舞者们以连绵峰林为背景，在云雾缭绕中翩然起舞，构成一幅人文与自然交融的动人画卷。

本届大会恰逢中国营养学会成立八十周年，蒙牛与中国营养学会正式达成为期十年的战略合作，双方将在科研协同、成果转化、标准升级、营养科普等领域深度联动，以长期主义打造乳业营养“产学研用”创新高地，全面助力消费者实现“喝上奶、喝好奶、喝对奶”的升级目标。

研讨会上，多位业内知名专家、学者分享了前沿洞察，与会者一致认为，乳制品精深加工已成为推动行业结构优化、实现乳业高质量发展的重要引擎，而企业在推动科研成果落地、产业化方面承担着核心作用，并对以飞鹤为代表的产业实践给予了高度评价。

日前，为深入贯彻落实党中央、国务院关于大力提振消费的决策部署，有力有效扩大农产品消费，农业农村部、国家发展改革委、教育部等十部门近日联合印发《促进农产品消费实施方案》。《方案》明确指出：鼓励各地扩大学生饮用奶推广，推动食品营养与健康相关知识纳入健康教育教学内容，重点引导增加优质蛋白食物消费；强化健康消费宣传引导，深入推进“健康饮食 合理膳食”专题科普宣传，开展健康饮奶公益宣传，推广科学饮奶知识，培育健康饮奶意识。这些政策为保障新学期学生营养摄入、助力健康成长注入强劲动力。