牛奶作为优秀的膳食营养补充来源,在推动提升人民健康水平方面发挥着重要作用。为更好宣传牛奶的营养价值和重要性,联合国粮农组织将每年6月1日定为“世界牛奶日”。随着六一临近,乳品行业正悄然发生着剧变、市场格局面临革新,值得国民关注。

健康需求爆发,三只小牛率先开辟功能牛奶赛道

随着国民健康意识的崛起,消费者对于功能食品的需求正在爆发,对牛奶也同样提出了更高的营养标准和更多的功能期待。但乳业的现实状况还未能跟上市场进行系统化发展,仅有少量品牌的单品功能牛奶在作战。