2021年5月 - 乳业日报

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近年来，伴随大众健康意识提升和消费升级加速，营养丰富的乳制品受到越来越多人的青睐，各细分品类迅速崛起，我国乳品行业呈现出蓬勃发展的态势。

受新冠肺炎疫情影响，去年全国奶业都出现波动，但吴忠奶业却逆势上扬，去年全产业链产值达180亿元，比上年净增50%。国内乳品企业纷纷抢购吴忠奶源，对这里的鲜奶应收尽收。

行业内称为“奶黄金”的奶酪正在被越来越多的消费者认识，目前奶酪在国内乳品行业中属于体量小但增量比较大的乳制品，国内的奶酪市场在不断扩容。

明一的领凡阿尔法幼儿配方奶粉采用适度水解技术，对蛋白结构进行修改，使之成为温和的小分子蛋白。相对而言，牛奶蛋白的水解配方对于宝宝来说是更加容易消化吸收的。

在百亿奶酪市场中，儿童奶酪约占奶酪零售市场的 62%，成为主流品类，其中儿童奶酪棒为代表性的大单品。儿童奶酪棒市规模不断扩容，成为业内关注的焦点，目前销售规模已经超过20亿元。

从牧场到乳企再到消费端，新乳业并购的步伐一直在加快。今年伊始，新乳业就宣布斥资2.31亿元收购“一只酸奶牛”60%股权。

数字经济在中国GDP所占的比重也呈逐年提升趋势，从2005年的约14.2%，到2019年的36.2%。信通院预测，到2025年中国数字经济规模将达60万亿元，数字经济将成为经济高质量发展的新动能。

随着西式餐饮在国内迅速发展，带动了现代奶酪业的全面发展，奶酪进口量已连续十多年快速增长，市场需求旺盛。业内相关数据显示，2015到2020年间，中国奶酪的市场渗透率也逐年增长。

漫漫成长光阴里，妈妈给我们的庇护与爱，不似孩童般热烈直接肆无忌惮，却是本能反应地渗透在孩子成长的每一个细节中，她们似乎更热衷于将爱化作每一次行为。

5月18日,吉士丁亮相上海中国国际食品和饮料展览会,这也是吉士丁品牌升级后的首次对外亮相。焕然一新的品牌形象引起国内外行业同仁、新闻媒体等参会人员的围观与咨询。