本轮品牌升级的核心原点，是创始人徐国华先生提出回归 27 年前创立初心：让大众吃到新鲜优质、高性价比的海鲜。受疫情影响，品牌全球寻鲜步伐一度停滞，而在徐记团队看来，消费者选择门店，从来不是看重行业头衔，而是稳定优质、实惠安心的海鲜味道。

8月23日—25日，安徽两点水乳制品有限公司组织专项考察团，远赴内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗，深入内蒙古修刚农牧有限公司云端牧场（TWATER兴安盟牧场）开展为期三天的实地考察。两点水团队实地走访牧场现场，围绕奶源管控、供应链共建、产品研发、产业共建等方面进行调研了解。

作为企业数智化升级的核心载体，本次奠基项目总投资3.5亿元，占地约68亩，建筑面积5.3万平方米，规划建设现代化生产车间、冷链仓储、数字展厅及配套生活办公区域。项目建成之后，可实现黄油、奶酪类深加工乳制品5.1万吨的年生产能力，预计年产值可达7.1亿元。园区遵循数字赋能、智能制造、绿色发展的建设理念，贯通研发、生产、仓储、销售全链路，依靠数字化实现全流程管控，着力打造国内一流的乳制品深加工产业基地。

从世界杯官方奶酪的聚光灯，到全球奶酪研发中心的实验室，蒯玉龙上任以来这两份看似不同的答卷，在底层代码上却保留了深刻的一致性：如何帮助中国奶酪完成从儿童零食到全龄营养、从进口依赖到国产自主，一外一内、一高一深，共同构成妙可蓝多以场景破圈、以科技筑基的长期战略双翼。

“中国是乳业大国，但还不是乳业强国。品类多元不足、供需均衡性矛盾、产业链韧性较弱这‘三大矛盾’一直困扰着行业发展。其中，奶酪是制约全行业的一个关键短板。”高飞开宗明义指出，近年来，在妙可蓝多的大力推广下，中国消费者对奶酪的营养价值已经有了普遍认知，但我国的人均消费依然远远落后于欧美、日韩，底层技术、标准体系也有明显的不足。