奶油是糕点制作中最重要的成分之一,它提升了糕点的口感,增添了质地,并作为重要的原料发挥多种作用。所有接受采访的厨师在工作和生活中都使用奶油,无论是在中式还是西式烹饪中,无论是在咸味食谱中还是在零食中,奶油都是厨师们不可或缺的伙伴,它能够吸收浸渍中的风味,令人着迷。