资讯
舌尖上的守护者:一杯好牛奶,见证数字化的力量
rydaily 发表于2023-10-17 浏览3261 评论0
在市场规模创新高的同时,我国乳品市场也面临着诸多挑战:需求增长速度逐步放缓,2022年液奶消费出现8年来首次下降;国内外众多品牌竞争激烈;平台与社交等新的消费形势不断涌现;消费者对乳品安全和营养健康的要求不断提高,企业亟需加快产品创新速度;饲料价格居高不下,带来前所未有的成本压力……
综合
品味欧洲:法国奶油,纯正卓越
rydaily 发表于2023-10-16 浏览3484 评论0
从甜点到创意菜肴,从配料到烹调,法国奶油是烹饪舞台的超级全能王!凭借杰出的多样化性能在美食领域绽放异彩,并不断推陈出新不同的奶油形式以适应市场需求。例如烘焙中常见的法式奶黄酱、掼奶油、尚蒂伊奶油、发泡稀奶油、超高温瞬时灭菌(UHT)奶油等等。即便是业余烘焙爱好者,也可以轻松打发丰盈、蓬松如云朵般的奶油质地。
深度
皮亚韦奶酪的味觉之旅:EUTOP-ASIA项目推动的文化交流
rydaily 发表于2023-10-10 浏览19051 评论0
EUTOP-ASIA项目不仅推广皮亚韦奶酪,更是在传递一种价值、一种生活态度和一种文化。它以皮亚韦奶酪为载体,展现了欧洲深厚的历史文化和卓越的美食工艺,是一场以食为媒、以味联心的文化盛宴,是一次跨越国界的心灵交流。通过这个项目,期望能够推动欧洲和亚洲在更加广泛和深入的层面上加强合作与交流,共同创造更为美好和和谐的世界。
产业
牢筑品质长城——明一国际荣获2023年全国“质量月”四项大奖!
rydaily 发表于2023-10-09 浏览6586 评论0
作为中国乳业先行者,明一国际始终秉承“一切为了孩子”的企业宗旨,牢固树立质量安全理念,坚定不移践行质量强国战略。依托“国家级生态县”福建省建宁县得天独厚的生态优势,明一国际成功打造三产融合发展的万亩高山生态全产业链,从高山牧场到智能化工厂生产,再到消费终端,都实现精密的质量把控,确保每一份乳品都是卓越品质。