深圳的陈女士家有喝鲜奶的习惯，她每天都会到超市购买新鲜牛奶。近几年，她发现鲜奶的价格有一些上涨，尽管上涨，她还是选择了鲜奶。

乳业专家宋亮认为，部分中小企业在食品安全方面缺乏有效监管的原因与高居不下的奶源成本有关，这一窘境将在一定程度上打击中小企业生产学生奶的积极性。

据农业农村部监测，2019年1月生鲜乳价格每公斤3.61元，环比涨0.8%，同比涨3.1%。这是继2018年8月以来生鲜乳价格连续6个月上涨，累计涨幅达6.2%。