消费趋势和科技创新推动牛奶一次次变革。从最初的“喝得起”到后来的“喝得好”，再到如今“喝得有用”，如今乳业的竞争已经进入了全新的阶段。与其他乳企不同，三只小牛没有在高饱和竞争的传统品类里内卷，而是另辟蹊径专注于乳糖不耐受这一细分市场，通过推出「软牛奶」这一大单品，清晰地区隔出新的品类，并迅速占领市场。