新一代年轻人既是乳制品消费的主力，他们对创新产品的偏好又催生了市场的新变化。根据克劳锐指数研究院《年轻人生活消费观察系列研究—乳制品消费篇》指出：时下年轻人的乳制品消费观，呈现出“求鲜”、“追优”、“高频”的鲜明特征，零添加、有机、天然无污染、优质奶源等成为撬动消费的关键词。