文丨快消君
又是人间四月天。
2020年，一场疫情改变了很多人的生活，也影响了所有企业的节奏。面对突如其来的疫情，无数逆行者负重前行，企业们也用自己的方式克服种种挑战，从“寸步难行”到逐渐恢复正常的运营、再谋求发展。
这一年，低温乳业领军企业新希望乳业股份有限公司（以下简称：新乳业）的经历，既是乳制品企业浴火重生、实现完美蜕变的代表，也是中国人奋斗精神的一个缩影。
除了疫情，这一年，乳制品行业竞争加剧带来的行业转型对新乳业提出了更为苛刻的要求。然而，新乳业还是交出了“两份”超出预期的成绩单。
很多时候，不论境遇几何，只要你向往春暖花开，寒冬就一定会过去。
那么，从2020年逆势增长，到2021年实现“开门红”，新乳业是如何继续围绕“鲜”战略，实现销售快速增长、并拉动利润提升的？
贯彻低温，全面增长
近日，新乳业发布2020年报显示，公司实现营业收入67.49亿元，同比增长18.92%；归属于上市公司股东的净利润为2.71亿元，同比增长11.18%；经营活动现金流入77.28亿元，同比增长18.31%。这也是自2019年上市以来，新乳业连续两个财年实现“双增”。
值得注意的是，当天，新乳业还发布了《2020年度企业社会责任报告》（以下简称：《责任报告》），从多个角度阐述了新乳业及其附属公司2020年度在企业社会责任方面的表现及管理举措，更披露了部分财报之外的信息。
新乳业表示，由于疫情影响，公司2020年第一季度业务受挫，但第二季度即快速进入恢复阶段，第三季度、第四季度均实现了业务同比加速高增长。
分产品看。2020年新乳业液体乳收入增长15.94%至62.73亿元，其他产品收入更飙升102.53%至4.06亿元。公告还披露，报告期内在并购夏进乳业后，公司低温产品销售收入占比达到53%。可以说，即便在物流受到巨大冲击的2020年，新乳业深耕低温奶的战略依然没有丝毫动摇。
从渠道来看。2020年新乳业直销模式实现主营业务收入33.21亿元，经销模式实现主营业务收入30.21亿元。两项数据均取得了两位数同比增长。其中，电商销售收入3.72亿元，同比增长54.49%，成为增速最快的渠道。对此，新乳业表示，公司疫情期间依托公域电商与私域电商，快速响应消费者需求，还与饿了么、支付宝、美团等近场电商平台深度合作，进行鲜奶到家业务的新模式拓展。
从区域看。2020年新乳业西北区域取得战略突破，实现收入6.97亿元；此外，华东、华北等区域的收入也实现了两位数的增长。这对于在巩固西南区域优势的基础上冲击全国市场的新乳业而言，无异于是一个好成绩。
费用方面。2020年新乳业销售费用为9.21亿元，同比减少26.31%。虽然由于执行了新收入准则，同口径调整后销售费用同比增加8.88%，但增速依然大幅慢于营收增长速度，体现出新乳业业绩增长的良好质量。
值得注意的是，当天，新乳业还发布了2021年一季度业绩预告。受益于鲜奶产品的快速增长，多款新品的良好市场反应及新渠道的开拓，报告期内公司收入增长超过90%，净利润较2019年同期大幅增长，剔除股权激励摊销影响后，相比2020年第一季度增长预计超过6000多万。增速领先行业。
上游牧业，领先布局
需要说明的是，新乳业从2020年至2021年第一季度的业绩增长也受益于公司收购一只酸奶牛（酸奶基茶饮）60%股权、收购夏进乳业100%股权后的并表，以及包括现代牧业在内的原奶价格的增长。
得奶源者得天下，而提前布局有战略优势，可以防止出现奶源不足的情况，也可以为未来高端、低温化做准备。事实上，各家乳业巨头对于上游奶源的布局之争，从2020年延续至2021年；此间，新乳业除了继续并购外，更通过不断巩固已有优势进一步领先行业。
报告期内，新乳业完成了对寰美乳业100%股权收购。通过该收购，新乳业的业务覆盖区域将拓展至西北地区，有利于培育新盈利增长点，实现跨越式发展，将西南、西北的战略布局连成一片，进一步巩固在西部市场的领先地位，提升全国影响力。
财报显示，2020年，新乳业收购寰美乳业增加合并净利润5161.05万元，购买新澳乳业股权增加合并净利润603.88万元，购买新澳牧业股权增加合并净利润100.45万元。
同期，新乳业海原牧场、永昌牧场两个新建牧场基本完工，目前正在办理竣工结算手续；青岛琴牌二期智能化车间项目已完成约80%的土建工程，主要设备设施进入安装调试阶段，预计2021年7月全部完工投产。此外，公司根据业务发展规划，也同期进行了昆明雪兰产能提升、新建牧场的前期准备工作，使奶源供给和加工能力与业务发展规划协调一致。
《责任报告》显示，截至报告期末，新乳业有13家自有奶源基地已获得官方认证及荣誉称号。其中8家牧场被评为农业农村部标准化示范场，7家通过中国良好农业规范认证，10家符合学生奶基地标准，3家被评为有机牧场，4家被评为优质乳牧场，4家被评为升级产业化龙头企业，3家被评为市级产业化龙头企业。
值得注意的是，除了自身拥有13个牧场外，新乳业同样是现代牧业的第二大股东。也就是说，现代牧业的14个牧场其实也能够为新乳业稳定供应鲜牛乳，进一步提升了新乳业对于上游奶源的把控力。
在不断巩固牧场保有量的基础上，新乳业也在不断对牧场资源进行内部改革和优化。
《责任报告》显示，为了打造智慧牧场，新乳业从数据共享、多系统集成、数据管理APP、物联网应用4个领域着手，通过智能监控、数据决策、科学饲养等方式，实现牧场信息化建设的全面升级有效提升产量和效率。而为了实现工厂端更透明、更高效、更智能的目标，新乳业在2020年7月启动了数字工厂一期项目，在生产自动化程度较高的新华西乳业、天香乳业、白帝乳业三个工厂做试点。报告期内，新乳业旗下牧场成母牛单产提升约2%，生鲜奶质量显著提升。
产品、渠道，双双“破局”
除了对上游牧业的不断深耕外，新乳业还在不断推出新品的同时大举切入餐饮端，向下游扩张的同时继续贯彻差异化战略。
报告期内，新乳业对“黄金24小时”鲜牛乳进行升级，通过先进的杀菌工艺和过滤技术，使鲜奶中活性营养物质保留率再次提高，刷新了鲜奶活性物质留存新高度。此外，新乳业还推出了“活润晶球”风味发酵乳，“初心”酸奶零糖系列，澳特兰“梦幻盖”系列有机、低脂、纯奶等产品。
这些新品的推出均得到良好的市场反应，也体现了长期的技术积累在产品创新上巨大作用力。
支撑新产品不断面世的，是技术的不断创新以及企业的不断投入。财报显示，2020年新乳业研发费用显著增长了25.34%；研发人员数量同比也增加了21.95%，研发人员数量占比达到1.68%。
相应的成果是，报告期内，新乳业共有34项申报专利获受理，其中发明专利20项；获得授权专利28项，其中发明专利5项。公司参与的研发项目分别荣获四川省科技进步二等奖、中国乳制品工业协会科技进步一等奖、中国食品工业协会科学技术二等奖等多个奖项。此外，新乳业还与荷兰、美国、新西兰、澳大利亚分别合作建立了科学研究平台，搭建全球化科研智库。
除了品类创新，新乳业还实践了商业模式上的创新，进入酸奶基茶饮领域。
今年年初，新乳业宣布将以2.31亿元收购国内酸奶茶饮开创者和细分品类领导者“一只酸奶牛”60%的股权。新乳业收购一只酸奶牛后，一方面让对方的品控更佳，产品品质更好，一方面也是对自家旗下产品的深度推广，通过茶饮不断强化新乳业品牌中“新鲜”的属性。
此外，新乳业在2020年还建立了“实验室质量管理系统”（LIMS）、覆盖周期购的“鲜活GO会员”运营项目，实现了从原材料到产品各个环节的快捷追溯，进一步助力企业从2B转向2C的数字化转型。
在稳健增长的基本面和不断扩张的业务版图的双重助力下，新乳业也获得了资本市场的认可。有资本圈人士表示，新乳业之所以估值高于竞争乳业公司，很大程度上也归功于公司持有一只酸奶牛60%权益、现代牧业9.91%权益、天友乳业超过40%权益，仅这三部分股权价值已经超过40亿元。
此外，新乳业成功发行了7.18亿元可转债公司债券，完成上市以来首个再融资项目，进一步体现新乳业的资本号召力及资本市场对于新乳业发展前景的信心。
三年倍增，从“新”开始
对于未来，新乳业有更大的野心，并表示2021年是公司开启新征程的元年。
去年12月，新乳业宣布实行限制性股票激励计划，向公司核心团队41人，授予1378万股限制性股票，并给出了苛刻的解除限售要求：2023年度合并营收和净利与2020年相比，增长率均不低于95%。换言之，新乳业三年内，营收规模、盈利水平都接近翻倍。
《新希望乳业股份有限公司2020年度董事会工作报告》显示，2020年新乳业将从“新战略”、“新布局”、“新数智”、“新产品”、“新营销”、“新数智”、“新组织”、“新责任”7个新维度入手，为实现三年倍增的目标打好开局，目标成为低温市场的领导者和并购整合的领先者。
具体而言，新乳业将继续坚持以“鲜”为核心制定发展规划；拓展上下游产业链布局和建设及新的市场区域，加速全国化发展步伐；持续加大科技创新的投入，推出符合消费趋势和极具地域特色的新产品；创新营销模式和营销方法，积极与目标消费者建立互动和连接，同时大力拓展新零售和电商等新渠道；继续推动智慧牧场、智慧工厂等产业链环节的数字化变革，构建从牧场到用户的数字链条和运营体系；推动组织变革和人才聚合，建设适应不断变化的新的生态型组织模式。
在后疫情时期，乳制品作为营养、健康食品的认知得到进一步加强，给低温奶赛道的企业带来了更多机遇。
一业内人士表示，国内乳制品整体处于成熟期，但低温奶仍然保持高成长性。低温奶符合消费升级趋势，量、价均有提升逻辑，原因一方面是消费者偏好、城镇化、居民收入增长带来的增量，另一方面是产品结构升级带来的价升。此外，从竞争来看，低温奶格局较分散。因此，当下低温奶品类的区域壁垒仍然坚固，全国龙头乳企布局低温奶会长期遭遇较大困难，新乳业在低温奶赛道上的优势依然明显。
在经济环境复杂的2020年，新乳业在保证内生增长的前提上，向行业上、下游不断进行扩张及差异化布局，最终在品类、渠道、经营效率等方面都实现了较为全面和有机的增长。2021年，新乳业已经用一份亮眼的数据开启了新的征程。未来三年，新乳业能否继续依托“鲜”趋势，释放更大的全产业链势能，实现翻番，值得拭目以待。
