随着近期年报季的到来，一家中国乳业公司也晒出了2017年靓丽的成绩单：总营收实现680.58亿元，同比增长12.29%；净利润60.03亿元，其扣非净利润同比增长17.70%；净资产收益率高达25.22%，该指标彰显了这家乳业企业所具备的超强盈利能力及卓越经营管理能力，堪称全球乳业翘楚,这家公司就是中国乳业的龙头——伊利股份。
总营收从十几亿元逐步发展到680亿元；实现归母净利润从3亿元到60亿元关口；从一家北方地方企业壮大为亚洲乳业第一、全球乳业八强，伊利创造了跨越式奇迹。
练内功：坚守“伊利即品质”
作为中国人生活中的必需品，乳品品质一直备受消费者高度关注。一杯高品质的牛奶从牧场到餐桌，涉及到数万个质量控制关键点，管理难度远远高于其他行业。
面对这样的情况，董事长潘刚一直倡导，无论付出多大的代价，无论有多少困难，都必须想尽一切办法，管控好每个环节，确保每一滴牛奶的品质。
伊利员工都说从质检员成长起来的潘刚，对品质始终有着严苛的要求，坚定地对不合格产品说“不”。担纲企业一把手时，潘刚主张“先品质后品牌”，要给消费者提供100％安全和100％健康的产品。也是2005年，在激烈的竞争角逐中，伊利凭借高品质成为中国首家牵手奥运的乳制品企业。2008年，来自204个国家和地区的60000多名运动员、教练员和官员在北京奥运期间享用伊利产品，那一刻，中国乳品靠品质一跃成为世界品牌。而当外界关注奥运给伊利带来多少红利时，潘刚关注的却是通过服务这样的顶级赛事让伊利用三年时间专注于世界一流品质的锻造，“这个过程才是伊利宝贵的无形资产”。
2014年，潘刚又将品质升级为伊利的三大核心战略之首，提出“伊利即品质”这一置于愿景之上的最高信条。始终视品质如生命，是潘刚和他带领的伊利不变的初心。
行走在伊利的车间或办公区，“质量就是企业的生命”、“宁可不发展也要保品质”这样的标语随处可见。在伊利，任何一点影响品质的问题都必须是第一个要解决的大问题。
根据最新年报显示，伊利继续坚守“质量领先”战略，以食品安全隐患“零容忍”的原则，通过建立并保持行业最高质量标准，夯实质量领先管理体系。伊利在行业内率先设置的“质量标准三条线”法则，严苛程度业界闻名，哪三条线？一是按照国家标准的国标线；二是在国标基础上严格50%，制定的企业标准线；三是在企业标准线基础上再提升20%，制定了企业的内控线，三条线层层加码，确保每一份伊利产品的品质。此外，伊利还与SGS（瑞士通用公证行）、LRQA（英国劳氏质量认证）和 Intertek（英国天祥集团）全球三大权威质量认证机构达成战略合作，健全了世界一流的产品标准和食品安全风险防控体系。
换新血：蜕变昭示未来
1999年，年仅29岁的潘刚组建了伊利液态奶事业部，并推动在全国率先大规模引进先进的液奶生产设备，这一大胆创举不仅让伊利液奶营收在第二年即从6000万元一举突破迈入5亿元大关，还使国内乳企发展打破了地域限制，开启了中国的“液态奶时代”，带领中国乳业迎来十年的黄金发展期，实现了大多数国人喝上牛奶的梦想。
伊利液态奶事业部的从无到有，可以说是行业的创举，那么在产品创新上又有哪些典型案例呢？
针对90%的中国人都有不同程度乳糖不耐的症状，喝完牛奶会出现腹胀或腹泻。针对这一现象，潘刚认为伊利有使命去攻克这一难题。“在伊利人眼中，世界上只有两种人：一种人是喝牛奶的，一种人是不喝牛奶的，伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人，喝牛奶的人”，在潘刚的推动下，伊利历时四年攻关，成功破解这一难题，研发出了中国第一款乳糖水解牛奶——“舒化奶”，从技术上实现了让喝不了牛奶的人也能享受牛奶营养与健康这一突破性使命。
“不创新，无未来”，这是潘刚在坚守品质的前提下，常挂在嘴边的一句话，消费升级加速迭代，持续创新成为驱动伊利业务持续增长的源动力。根据最新年报，领先的产品创新能力成为核心竞争力之一，伊利近几年的创新产品有安慕希常温酸奶、Joy Day风味发酵乳、褐色炭烧酸奶、巧乐兹绮炫脆层冰淇淋等多个产品，保持了强劲增长势头。
方法论：用全球资源，做强中国品牌
随着中国深化对外开放、加快自贸区建立，中国乳品市场将更加自由开放，未来将直接面对国际大型企业在成本、资源、产品、技术的竞争。
事实上，在全球乳业加速一体化的今天，中国乳业加快国际化进程已势在必行。近年来，以伊利为代表的国内乳企明显加快了国际化战略布局、加速全球资源配置，增强了自己的国际竞争实力。
伊利集团管理层介绍，从一家地域性企业，快速成长为在全球乳业格局中占有一席之地的国际化企业，与潘刚的全球化思维及国际化战略密不可分。
在潘刚看来，“中国乳企应该积极参与到乳业全球化合作的进程中来，加快自身国际化的步伐，提高自身整合调动全球资源的能力和水平。”面对国际舞台，要不仅聚焦在资源的全球化，还强调要实现研发的全球化、市场的全球化、人才的全球化，才能让中国乳业的国际化进程走得更远。
伊利通过实施“全球织网”的国际化战略，在大洋洲、美洲、欧洲等地区构建了全球资源体系和全球创新体系，在新西兰投资30亿元人民币建成了全球最大的乳业一体化生产基地，在荷兰联手瓦赫宁根大学共同打造了伊利欧洲研发中心。这为推动中国乳业转型升级、深化全球乳业合作提供了新方向、新路径，有效提升了中国乳业在全球业界的话语权和影响力。
另据介绍，伊利把握住了奥运、世博等历史性的发展机遇，以国际大事件为契机，潘刚不但将中国乳业的质量管理体系标准升级到一个新高度，同时也通过服务来自世界各国的政要、运动员及游客，彰显出中国乳业的实力，加快了中国乳业走出去的步伐。
值得一提的是，荷兰合作银行发布的2017年度“全球乳业20强”中，伊利连续位居全球乳业8强，蝉联亚洲乳业第一；英国品牌评定机构“Brand Finance”推出的2018年度全球品牌500强榜单中，伊利再度成为唯一入选的中国乳制品企业；伊利的净资产收益率多年来一直保持在20%以上，稳居全球乳业第一，高于雀巢和达能；近2000亿元的市值是国内同行业第二名的两倍之多，利润是其三倍左右。
在潘刚“用全球优质资源做强中国品牌”战略思想的引领下，伊利的全球物资采购平台也持续发力。根据财报显示，公司以国际化视野，持续拓展和优化采购渠道，整合采购业务，提升供应商关系管理水平。同时，依托海外生产基地，逐步搭建起面向全球的物资采供管理平台。目前，伊利的供应商遍布全球34个国家和地区。
“没有不好的市场，没有不好的环境，只有不好的企业”，这是潘刚在伊利2018领导力峰会上的讲话，这次峰会上他进一步强调伊利要坚守品质，坚持创新，坚定不移地推进国际化。最新年报也显示出伊利潘刚的雄心：2018年伊利计划实现营业总收入770亿元，利润总额75亿元，向全球乳业五强、营收突破千亿的目标强势进军！
