2023年9月8日,宁夏夏进乳业举办宁夏贺兰山产区牛奶高峰论坛,剑指中国高端牛奶市场,旗下品牌爵品提出其奶源“限定宁夏贺兰山产区牛奶”的区域特色优势,主打“宁夏贺兰山、自古好牧场”。宁夏产区概念叠加社会大众传播的认知符号贺兰山,夏进此举可谓踩在了中国产区牛奶发展的时间端口上。
图源:夏进乳业
消费需求迭代趋势下,产区牛奶崛起
随着年轻人成为消费主力军,猎奇、尝鲜、反常规的个性成为他们的消费态度。年轻人不拘于固定选择,地方特色牛奶走入了他们的视野。
地方牛奶普遍具有远离城市、处于西部地区、拥有优质生态环境的特征,刚好满足消费者最为关注的牛奶价值——天然。
限定产区、天然牛奶,这些地方牛奶共同构成了中国牛奶的新业态——天然产区牛奶。
图源:笔者整理
得天独厚的自然地理条件,赋予了奶牛更优越的生长环境,风景好、污染少、享受着日光浴、喝的是矿泉水,这样的奶牛产出的牛奶品质一定比城市牛奶更好。
北京先行营销咨询公司总经理、执行合伙人王力纬在《中国牛奶产业新趋势,产区牛奶的崛起》主题演讲中指出,产区牛奶能够满足消费者对牛奶更优异的自然环境、更浓醇的口感、更高品质、更绿色天然的价值需求,成为牛奶行业新的增长点。
宁夏贺兰山产区,打造中国乳业新地标
宁夏综合生态优势突出,核心的贺兰山奶源带载畜量大、奶源开发潜力大,与消费市场运输距离近、交通条件好,市场辐射半径较长,乳制品企业发展空间大,而以夏进为代表的立足宁夏本地、贺兰山产区的牛奶企业,将代表贺兰山产区牛奶率先破圈。
图源:夏进乳业
“贺兰之山五百里,极目长空高插天。”巍峨雄浑的贺兰山,是宁夏平原西北部的一道屏障,阻挡住了腾格里沙漠的黄沙和西伯利亚寒流,为牧草生长和奶牛养殖创造了良好的条件,孕育出“塞上江南”2000多年的游牧文明。
立足中国奶业高质量发展的新节点,宁夏围绕“贺兰山”这一地域和文化的象征,打造产区特色和品牌,以贺兰山在全国消费者心智当中的认知度,代表宁夏牛奶走向全国。
夏进乳业——宁夏贺兰山产区牛奶的先行者
宁夏拥有得天独厚的在奶源上的优势,但是要真正把高品质牛奶产品、牛奶产区推向全国市场,需要天时、地利、人和的共同作用。
图源:夏进乳业
过去几年,宁夏本土的乳企都得到了长足的发展。以宁夏夏进为例,夏进成立于1992年,30年来一直以品质铸就品牌,发挥着本土企业的优势和龙头企业的带动作用。
目前,夏进的销售渠道现在基本上覆盖了长江以北的各个省份,成为宁夏牛奶走出去的代表品牌,更是宁夏贺兰山产区牛奶的先行者。
图源:夏进乳业
夏进乳业集团总经理黄学表示,在加入新希望乳业大家庭之后,两年半的时间里,夏进乳业在“五年倍增战略”的引领下,在合作伙伴的共同努力下,取得了丰硕的成果——2021年收入实现17.5亿元,2022年收入实现18.4亿元,2023年将超过20亿元。随着此次夏进爵品的战略升级,将带动夏进乳业整体向好发展。
面向未来,夏进已经踏出重要的一步,就是以贺兰山产区牛奶为独特优势,聚焦打造贺兰山为牛奶山,从而使贺兰山成为宁夏牛奶的认知标签,助力宁夏牛奶被更多的消费者所认识和了解。
图源:夏进乳业
