“奶商”用于评价中国人正确认识和食用乳制品的能力，其数值高低反映了国民健康素养水平。近日，《2022中国奶商指数报告》正式出炉！
《2022中国奶商指数报告》显示，中国奶商指数为63.2分。相比于2018年时，总共提升了2.6分。过去五年公众每日乳制品摄入量和达标率均有提升。
报告亦指出，2022年公众平均每日乳制品的摄入量为255毫升，只有24.2%的人每日乳制品摄入量超过300毫升，但从饮奶实况来看，仍存在不小改善空间。
中国奶商指数连续5年增长
报告中指出，近5年来，国内公众喝奶意识的确得到了大幅提升，始终保持在80分以上水平，但拖后腿的则是喝奶知识和喝奶行为，后两者虽然比2018年提升了3分和4.1分，但依然都在50分以下。特别是在疫情下，虽然公众喝奶的意识明显提升，但对于整体指数的提升帮助并不算太大。
从报告中看到，国内的乳制品消费正在发生一些新的变化。一方面，消费者更加关注乳制品的功能性，特别是在健康功能方面。调查中，82.2%的公众认同喝奶有利于提升免疫力，另有59.2%的受调查者希望通过喝奶来提升自身的免疫力，还有50.4%和44.6%的消费者，希望通过喝奶来促进骨骼和肠胃健康。而且有53.9%的受访者会倾向于购买价格更高、功能性更强的乳制品。
根据报告显示，公众的消费场景不再局限于一日三餐，更是休闲、社交、工作等场景必不可少的选择，也是拉近人与人之间距离的情感纽带。这既反映了公众生活水平的提升，消费方式也从单一到多元，到更加个性化、现代化、情感化，又反映了年轻人引领的消费新潮流，带来了东西方文化的充分融合，使得西餐、烘焙、新式奶茶等饮奶新“食”尚大放异彩。
通过此次奶商调查结果，我们可以看出：消费升级下，叠加疫情常态化，国人对健康与营养的需求日益提升，已将乳制品作为日常膳食摄取的重要食物之一。旺盛的需求让国内乳品市场处于上升期。
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乳制品既是理想的生活消费服务，又是国民营养健康的重要承载者。随着需求细分化、个性化、品质化趋势的形成和深入，消费的综合诉求愈加强烈。“家好万好”通过培育以“全家营养甄选店”为基础的新型消费模式，也必将更好地创造满足居民向往的营养健康乳品方式，助力全家营养健康事业迈入新的阶段！
