为了进一步探讨国民营养需求,振兴中国奶业,8月28日,以“高寒生态,营养未来”为主题的第二届中国高寒生态奶业发展高峰论坛在京圆满举行。当天,相关领导、以及来自奶业、营养、土壤等领域的专家学者齐聚一堂,从多维度探讨奶业高质量发展新方向,助力奶业振兴迈出关键的坚实步伐。
响应国家号召,领跑中国乳业
2021年,习 近 平总书记庄重宣布全面建成小康社会目标已经实现,现阶段正向实现全面建成社会主义现代化强国的第二个百年奋斗目标勇毅迈进。而人民健康是社会主义现代化的重要标志,当前全国人民最大需求是健康,国家先后发布《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030年)》,意味着国家已经把实施健康发展战略作为下一个百年奋斗目标的重要一步,把人民健康放在了优先发展的战略地位。
奶业作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业,关乎14亿多国人营养健康和乡村振兴。 历来我国高度重视奶业发展,其中,“十四五”规划纲要明确将“奶”列为需要保障供给安全的重要农产品。面对新时代新任务,北大荒完达山乳业积极响应国家号召,发挥民族乳企担当,精准聚焦国民营养健康,深度挖掘高寒优势,开发高寒生态奶市场潜能,推出了一系列“高寒生态”奶品,包括稚采A2婴幼儿配方奶粉、菁美A2有机奶粉、黑沃A2β-酪蛋白有机纯牛奶等,用高品质、高营养价值乳品守护国人健康。
除此之外,北大荒完达山乳业64年来坚持品质如一,不断为广大消费者奉献优质、健康、安全的乳制品,并探索出了乳品质量安全管控的现代化解决新方案,在全产业链实施优质乳工程。北大荒农垦集团有限公司党委委员、副总经理,北大荒完达山乳业股份有限公司党委书记、董事长王贵在论坛现场发言表示:“在工厂生产中,北大荒完达山乳业通过将数字化、智能化管控融入到产品生产各个环节,实现了线上与线下、实体与虚拟、自动化与智能化,打造了完善的智能化产品质量管控体系。在物流配送环节,我们借助自动识别设备、物流、北斗定位和智能分拣系统,打破了与上游供应商、下游经销商系统之间的数字壁垒,打造供应链信息的闭环,全面提升物流冷链化、自动化、智能化水平,实现了生产物流和消费者无缝对接,打通了鲜奶好奶的最后一公里。”
立足高寒生态,实现高端品牌占位
随着居民生活水平和健康意识不断提高,城镇化进程加快,国民乳品消费增长态势日趋明显。根据国家统计局数据显示,2022年1月至4月乳制品产量969.7万吨,同比增长0.5%,可见,中国乳制品市场仍处于高速发展阶段,且呈现高端化消费趋势。
在场与会专家强调在消费升级、国民营养需求升级的背景下,乳企应加强科学研究,提升奶源品质,构建营养价值体系,推出高端优质乳制品,以满足市场差异化的需求,满足消费者个性化的需求。
北大荒完达山乳业凭借前瞻性的眼光,以高寒生态独有稀缺的资源优势出发,抢占发展制高点,开辟差异化“高寒生态”赛道。北大荒完达山乳业奶源基地位于北纬42——47度的世界公认的黄金奶源带,这一区域内的草原常年被温带气候所环绕,为牧草的生长提供了良好的条件,被称为世界公认的优质奶牛饲养带。同时,北大荒完达山乳业奶源基地地处世界三大黑土带核心区域,广袤无垠的天然有机黑土,高达70℃的全年温差,全年优质纯净的空气,充足无污染的珍稀水源,孕育出独一无二的高寒生态牧场核心区域。在此得天独厚环境下生活的奶牛,产出的奶品营养价值更高。数据显示,北大荒完达山乳业生产基地的奶源蛋白含量可达3.5g/100g-4g/100g,乳脂肪可达到4.1g/100g以上,体细胞可控制在18万个/ml,微生物在5万CFU/ml以下。
北大荒完达山优质的奶源成就了优质的奶产品,高寒生态提升挖掘了乳品营养价值,满足了国民营养健康需求,成功实现高端品牌占位。为进一步推动行业标准化体系建设,规范高寒地区奶牛养殖场的规模化建设,北大荒完达山乳业携手中国农垦乳业联盟,起草并发布了《中国农垦高寒生态牧场通用要求 奶牛》团体标准,填补了行业标准空白,用实际行动助力中国奶业发展行稳致远。
营养健康的乳品是满足人体营养需求的重要支撑,北大荒完达山乳业作为国乳品牌的领军者,持续在高寒生态奶赛道上深耕,连续两年举办中国高寒生态奶业发展论坛,推出高寒生态系列奶品,助力高寒生态牧场标准发布,这一些列动作是北大荒完达山乳业推动中国乳制品行业持续进步的具体行动,并将助推乳业强国建设再上新台阶!
