新时代,乳业迎接新使命
随着国民可支配收入的增长,消费观念持续升级,加之近两年来疫情的反复,国人对健康有了更深认知,据调查显示,有超过75%的消费者决定在日常饮食中增加健康功能型食品的摄入。而牛奶作为日常补充营养、保持健康状态的优选,更受到消费者青睐。在此背景下,如何为国民提供一杯高品质牛奶,成了所有乳企现阶段的使命与挑战,而蓄锐已久的现代牧业,选择在此刻发起冲击。
“营养中国人 牛奶新选择”
对于当下国民的营养需求与市场趋势,现代牧业有自己的见解——在今年6月的【我为中国牛】品牌战略升级发布会上,现代牧业基于17年专注养牛的扎实功底,首次打出了“好牛自然产好奶”概念,并推出荷斯坦系列牛奶,此系列牛奶除了给消费者带来简单的选奶体验,也包含了高钙、“三零”两款功能型产品,以满足不同消费群体的营养需求。
经过6个月的打磨,现代牧业再次于12月16日召开「营养中国人 牛奶新选择」2022年营商大会,“营养中国人”是所有中国乳企应当践行的责任和使命,而“牛奶新选择”则可以看出其在当前环境下对自身发展的思考,灵活转换赛道,开始在中高端功能牛奶领域发力,满足消费者的个性化营养需求。
新趋势下,一家17年养牛乳企的升级之路
其实不难发现,现代牧业在宣布品牌升级后,迅速完成了理念焕新、品牌定位与产品布局,发展蓝图已经基本成型。
【新理念】选奶先选牛,好牛自然产好奶
现代牧业本就是一家以养牛为业务核心的乳企,经过17年发展,现在全国范围已拥有规模化牧场44个,奶牛存栏超过34万头,更有连续8年获得世界食品品质评鉴大会金奖的加持,这样的身家与底气,才让现代牧业敢于提出“好牛自然产好奶”的新理念。
而“好牛自然产好奶”这一选奶理念,将选奶认知从分析营养成分表、单方面接收品牌宣传等传统方式回溯到选奶的源头——奶牛,不仅仅是为消费者提供了更方便的选奶方式,也为整个行业提供了一个新思路。
【新定位】做中高端功能牛奶,开拓差异化赛道
在消费升级、传统白奶已经无法满足消费者多样化需求的形势下,现代牧业洞察新风口,锚定新定位,打造中高端功能牛奶品线,并推出全新子品牌“三只小牛”。以有荷兰贵族之称的荷斯坦奶牛、专供英国皇室的娟姗奶牛、由DNA基因技术筛选出的珍贵的A2基因型奶牛作为核心,开辟了国内首个以牛为主角打造牛奶产品的差异化赛道。
全新定位下,现代牧业在6月份发布了首个以荷斯坦牛为要素的系列产品试水,一经上市便成为热销爆款。荷斯坦系列产品的成功,验证了牛奶中高端功能赛道的正确性。
【新产品】发布三只小牛A2系列新品
现代牧业在16日营商大会上再次推出重量级新品——基于A2基因型奶牛奶源的A2系列DNA牛奶和睡前30分牛奶,延续选奶先选牛理念,进一步拓宽中高端功能牛奶赛道。
A2型基因奶牛以所产牛奶蕴含A2β-酪蛋白著称,营养丰富、人体更易吸收,但数量十分稀少。据悉,现代牧业为选出纯正的A2基因型奶牛,利用DNA基因筛选技术,在自有牧场的34万头存栏奶牛中层层筛选,最终选出约1100头A2基因型奶牛,比例仅为0.3%,并在限定牧场中饲喂,从根源保证好奶的来源,做到真正的万里挑一。
A2系列新品的发布同时还洞察消费需求,以年轻妈妈群体为核心,辐射一二线城市的高端消费人群,以此圈定A2牛奶的第一批忠实粉丝。
【新场景】升级营养消费体验
当消费者对牛奶功能的需求不再局限于补充营养,饮用场景也就不再只局限在早餐甚至餐桌之上。在本次大会亮相的A2系列睡前30分牛奶,便可以说是对牛奶饮用场景的重塑,产品中添加的GABA助眠因子直接精准锁定有睡眠障碍的人群,将牛奶从餐桌转移到床前,确实是牛奶品类在功能领域的一次大胆尝试,成功与否都将为整个行业积累宝贵经验。
其次,现代牧业也将购买场景从传统电商升级到包括抖音+小程序+天猫+京东在内的数字化全域电商渠道,并重点在微信微商城打造定制化一站式饮奶解决方案,能根据用户不同需求推荐产品,给出购买意见,从而提升用户黏性。
同时,笔者发现现代牧业已将触媒场景从相对传统的微博、微信,扩充到抖音、小红书这些内容密度更高、消费意愿更强的平台,以此获取更多与消费者的对话机会,普及现代牧业产品背后的故事,这一举动也得以帮助现代牧业及时获取市场反馈与消费者需求,反哺品牌升级进化。
以牛为本,领跑未来
从专注养牛到连续8年获得世界食品品质评鉴大会金奖,从荷斯坦系列到A2系列,现代牧业作为中国最懂奶牛的企业,可谓不骄不躁稳扎稳打。而在新定位、新理念的加持下,不断在中高端功能牛奶加码的现代牧业,一定还有更大的战略目标,希望现代牧业能坚定初心,在中高端功能牛奶领域举旗前行,为乳品行业创造更多可能。
