中国乳业起步晚、起点低，从1997年开始进入高速增长阶段，发展迅速。2008年的“三聚氰胺”事件对乳业带来了重大打击，不少乳品企业的生产近乎陷入停滞状态，整个行业的总产量也因此出现了负增长。“三聚氰胺”事件后，随着国家对乳品行业的整顿及企业对安全生产意识的强化，中国乳品行业进入复苏期，行业产量、产值和销售收入均呈现缓慢平稳回升态势，国内乳制品消费市场开始回暖。
我国是世界第三大产奶大国，但却不是消费大国，人均乳制品消费量仍旧很低。到 2016年，我国人均消费奶量 36.3kg，是世界平均水平的 1/3，亚洲的 1/2。显示出我国奶业市场空间广大。为了促进企业健康发展，“星创名企”通过征集广大网友对企业支持数据，选出了甘肃省乳业公司优秀企业，现将对征选结果予以公示：
第1名 甘肃三元乳业有限公司
第2名 甘肃农垦天牧乳业有限公司
第3名 玉门油田农牧业有限责任公司
第4名 兰州伊利乳业有限责任公司
第5名 甘肃祁牧乳业有限责任公司
第6名 甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司
第7名 甘肃嘉利源乳业有限责任公司
第8名 甘肃前进乳业有限责任公司
第9名 兰州雪顿生物乳业有限公司
第10名 甘肃高原之宝牦牛乳业有限公司
随着我国对外开放力度不断增强，加上我国乳企国际化发展进程不断加快，未来我国市场将全面融入国际乳业市场，需要增强我国奶业的产品、技术和管理等综合创新能力，加快提升核心竞争力，宏观经济及消费低迷作用于实体乳业，促使乳品消费总体增长明显放缓，2019年按照生乳折算乳品消费总量约4300万吨，比2018年上升2.3％，较2015年下降4 4％.市场竞争加剧，集中度大幅提升，产品同质化严重，产能巨大，生产成本日益高涨，企业融资难，以奶粉为例，2019年奶粉产能约75％闲置，闲置率比2018提高8％。与此同时，进口保持较快增长，2020年进口对国内液态奶及奶粉价格体系将实现量变到质变影响.
