数字化、智慧化转型正在重新定义中国制造，也在重新定义乳业制造。随着“智能+”与“中国制造2025”的不断推进，以及乳业的迅速发展，面对产品的不断优化与丰富，产量逐年扩大和不断升级的消费需求，乳品企业如何改善内部运营效率，降低经营成本，创造更多更优质的产品成为重要课题，这就促使企业要向数字化、智能化转型升级。
智通科技助力某大型乳品企业打造智能工厂
在《中国制造2025》的战略背景下，某大型乳品企业要打造乳品行业智能工厂示范标杆，因此携手智通科技以智能制造为核心，推动工厂全产业链向自动化和数字化的方向发展。
乳制品快消行业销量波动频繁、保鲜要求度高、产线供给复杂、物流网络庞大，因而内部成本控制复杂度非常高，智通科技对乳品工厂产业链上下游，产品研发和产业链进行全面升级，打造了数字化工厂，大幅降低了成本的同时，也提高了经营的效率，实现了生产的智能化和柔性化，成为新时代背景下乳业数字化、智慧化的新典范。
从珍珠到项链，实现数据互联互通
“如果说过去乳品工厂中各业务板块就像一颗一颗的珍珠，智能工厂的成功实施就是把这些珍珠穿起来，变成了更加璀璨的项链。”据了解，从养殖的牧场开始，就知道这个奶是从哪儿来的，喂的是什么饲料，到进场生产的时候，可以掌控整个生产的过程。
某大型乳品企业携手智通科技开展智能工厂建设，如今已实现了质量控制、能源管控、研发、制造、物流五大板块的全面智能化改造，消灭了全产业链上的信息孤岛，实现了数据互联互通，所有的生产数据和整个的过程都可以在控制中心实时监控，每天产生的几十万条数据，在中央控制室的大屏上就能实时采集与分析展示，通过不断完善全产业链条信息化的管理，实现了从原辅料采购、生产制造过程到用户终端，总体提供了智能化、系统化的乳品品质保障，后续基于智能工厂平台可以进一步进行智能分析，发现效率低点，自动化质量检测等，进一步提高工厂的生产效率和产品质量自动化、智能化。
从单点追踪到全程追溯
消费者的食品安全是最重要的指标，因此不断提升质量管理体系是这家乳品企业一直的追求。牧场的奶牛们都升级了“智能耳环”——卡在耳朵上的数字耳标。这些耳标会记录奶牛们几点睡觉、几点醒来、几点出门去散步、每天走了多远、吃了多少草挤了多少奶，综合耳标里的身份信息：体重、年龄、品种等。这些数据给牧场管理、养殖、牛奶生产提供了更科学的依据。当然，它们更重大的意义在于牛奶质量安全从源头的监控和追溯。
智通科技将知识图谱技术与二维码追溯系统结合，让消费者可以通过二维码看到牛奶产品的生产日期、生产线、生产批次，还可以追溯至它的生产车间乃至于生产牧场。一旦发现产品过期等质量问题，就可以利用这个“追溯系统”，凭借产品的外包装二维码迅速追查到相关信息及责任方，让老百姓吃得放心，确保舌尖上的安全。
从人工检查到自动检测
在牛奶生产过程中，需要喷印当天的生产日期及相关信息，但是经常会出现喷码机堵嘴的现象，导致喷印字符不全或者漏喷的现象，针对这些问题以前都采用人工方式进行单品检测，极大的影响生产速度，还会出现漏检问题。智通科技结合人工智能图像识别技术实现了对喷码产品进行自动质量检测，将产品中出现的花码、无码等喷码效果不佳的产品进行分拣并剔除，大大节省了人工操作成本，保障所有产品喷码质量的一致性。
智通科技专注新一代AI技术 推动乳业智慧化转型
智通科技多年来一直专注新一代AI技术，赋能客户智慧化转型。目前智通科技已经实现了为蒙牛、伊利、光明、君乐宝、等乳业标杆客户构建了数字化工厂，实现企业供应链全流程数字化、智慧化。
智通科技基于自有产品——数字化工厂平台DPP，与ERP、LIMS、PLM、WMS等多系统集成应用，采用先进的物联网、大数据、机器视觉等技术，对生产执行过程做到状态感知，实时分析，自动决策，精准执行，以生产订单为业务核心，数据采集、集成与互联互通为基础，将业务订单需求、物料供应、生产制造、仓储物流、市场分销之间有机整合，形成了供应链管理数据生态圈。
智通科技旗下拥有三大主体产品，语义魔方、知识工程平台和数字化工厂平台。
-语义魔方通过采集与挖掘生产数据进行语义分析，构建知识图谱，实现工厂智能化生产应用；
-知识工程平台（Smart.KE）可实现数据“采-存-管-用”全生命周期管理，支撑伴随业务过程的生产数据、经验共享交流与持续积累，有效利用数据和经验价值，提高操作效率与质量，提高创新性与应变性；
-数字化工厂平台（DPP）对内整合工厂业务能力与数据资源，对外连接各合作系统平台，可实现生产运营全流程监控可视化，提供分析与决策支持，赋能工厂生产运营与管理的数字化、网络化、智能化。
如今智通科技为某大型乳品企业打造的智能工厂已经成为该乳品集团设备自动化、人员高效化和生产智能化及规模最大的单体车间，堪称集团数字化、国际化战略的“标杆”。随着乳品行业市场竞争日益激烈，对全面智慧化建设的要求更加迫切，未来，智通科技将继续专注于新一代AI技术，为更多的客户提供数字化、智慧化运营所需的技术支持，帮助客户在数字化建设，智能化转型的路上走的更高更远。
