青海打造乳制品全产业链

来源:人民资讯 2021-07-07 20:21 阅读数:

5月11日,西宁经济技术开发区生物科技产业园,青海小西牛生物乳业股份有限公司的生产车间里,一股浓郁的奶香扑鼻而来,生产线上不断有牛奶成品下线打包装箱。据统计,今年一季度,全省消费品制造业增加值同比增长7.8%,其中,乳制品增长27.7%。

生产线上,一瓶瓶486毫升的纯牛奶从过滤、净乳、巴氏杀菌再到配料、均质、超高温灭菌,足足要经过十几道的工序才能走进千家万户。每天从这里生产出的180吨乳制品搭上物流快车被运往全国各地。青海小西牛生物乳业股份有限公司营销办经理薛浩介绍,目前,产品已经覆盖北京、上海、天津等17个城市,建成了北京、上海、深圳等8个营销中心。

企业要发展,科技创新是关键。在薛浩看来,近年来,随着生活水平的提高,人们对乳制品的需求不断增加,进而促进了产品结构的升级。从产品结构来看,乳制品种类不断丰富,有常见的液态奶、酸奶、含乳饮品等产品。

除小西牛乳业外,我省还有青藏牧场、大美青海等乳制品生产企业。发展乳制品产业,青海有着得天独厚的优势,广袤的草原、无污染的环境,使得众多奶源地产出的奶源品质上乘。如今,走进各大商超、便利店或是街边小卖部,都会看到本地的牛奶,每天清晨,这些本地乳制品开启我们一天的营养生活。

凭借着青藏高原乳制品的独特口味,我省乳制品也搭上了电商快车销往全国各地。打开天猫、京东网络产品交易平台,在搜索一栏输入“青海酸奶”“青海牛奶”,页面里出现数十家销售青海乳制品的网店。青海慕拉酸奶、青海纯牛奶以月销量最高排在众多销售乳制品网店第一的位置。

随着乳制品产业化、规模化、标准化不断提升,青海的乳制品行业正努力让品质最好的乳制品走上更多人的餐桌。不仅如此,目前,我省很多乳制品企业从奶牛饲养、生产加工、物流仓储、渠道管控再到售后服务,通过整合最优质的资源,从源头到终端,形成了一条技术领先、营养全面、安全健康的高原乳制品全产业链。

让青海乳香香飘全国,我省乳制品从藏在深闺到走向大众,已然成为我省绿色食品的一张特色名片。 (记者 范程程)

本文来源:西海都市报


编辑:荣耀

Tags:乳制品产业链

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